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時(shí)間：2016-09-13 07:42:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 3427
奇異果是很好吃的水果，水分多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，家里總會(huì)買很多保存吃。那么奇異果變軟了還能吃嗎?奇異果變軟了可以吃嗎?
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹奇異果和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會(huì)軟爛。因此，消費(fèi)者購(gòu)買奇異果，一般也要選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí)。
要極端注意果實(shí)是否有機(jī)械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的，都不能買。
因?yàn)橹灰幸稽c(diǎn)損傷，傷處就會(huì)迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個(gè)果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴(yán)重影響奇異果的食用品質(zhì)。
1、冰箱保存：生奇異果放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個(gè)月左右，要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)催熟?？蓪⒁云娈惞统墒斓南憬?、蘋果放在一起，變軟后即可食用。
2、陰涼處保存：購(gòu)買奇異果后，應(yīng)將其放在陰涼處。將奇異果放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。
3、最好不要將奇異果放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒(méi)有水分。
1.奇異果洗凈去皮切小塊，細(xì)砂糖融入涼開水與奇異果一起放入榨汁機(jī)，攪打成泥狀
2.將奇異果泥裝入保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷凍3小時(shí)左右至半凝固狀態(tài)時(shí)用勺子攪拌成松散狀
3.再放回冰箱繼續(xù)冷凍，重復(fù)此步驟3次以上，直到果泥呈細(xì)碎冰晶狀
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