時間：2017-03-09 18:13:56 編輯：5號網-liyun 818
三文魚由于其味道鮮美，深受大家的歡迎。但是有許多愛美的美眉擔心三文魚的熱量問題，那么三文魚的熱量高不高呢，多吃三文魚會發胖嗎？今天就來告訴大家。
主料：三文魚塊 檸檬四分之一個檸檬 紫蘇葉一小片 芥末適量
三文魚刺身的做法步驟
1. 拔去大刺。如果買回來本來就是魚塊就不需要。但一定要注意魚肉里的刺 。
2. 吃多少切多少。剩下的用保鮮膜包起放入冰箱。下次要吃直接拿出來切就好了。
3. 三文魚肉上帶皮的話要小心地去皮。
4. 將魚肉片成0.3-0.5左右的薄片。如果把握不好可以借助尺子啊。
5. 最后取一個大碗或者是深碟。里面先放入冰塊。再裹上保鮮膜。再將刺身漂亮地擺在保鮮膜上~。沒有冰塊就包上保鮮膜放入冰箱冰一下吧。
6. 將檸檬和紫蘇裝飾在上面。怎么好看怎么整，一般還會放白蘿卜絲當配菜。
7. 將生魚片再包上保鮮膜放入冰箱冰五分鐘更好吃喲-沾芥末。醬油就開吃啦
三文魚的功效也很多，三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。三文魚中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助于生長發育。
三文魚的吃法很多，除了這種直接生吃的吃法，還可以進行各種烹飪，做成不同的美食。三文魚不但味道好，作用也很多，吃了對人的身體有很多的益處，無論是小孩還是成年人、老人，都有不同的功效，可以在家自己試著做，把健康和美味帶給家人。
三文魚屬于著名的淡水魚，營養價值非常高，對降低血脂和血膽固醇有顯著作用，對于上了年紀的老人而言多吃三文魚有助于身體健康。三文魚因其魚鱗小而魚刺少而受到大眾喜愛!尤其對于年齡偏小的兒童來說，吃三文魚不僅味道鮮美，最重要的是安全，不會把魚刺吃到嘴里，卡到喉嚨。
現在人們生活水平已經發生翻天覆地的變化，人們講究的健康，養生。尤其是對吃的要求，不僅僅要美味，還要少油、營養價值高。三文魚非常符合人們對美食的追求。既可以生吃又可以做菜。
熱吃的做法比較傳統，包括鐵板芝士三文魚、炭燒三文魚骨和韓式三文魚火鍋。而最后上場的則是香炸紫菜三文魚丸，及三文魚鐵板炒飯，口味濃香。這當中，尤其值得推薦的是韓式火鍋三文魚，熱騰騰的酸辣中帶點甜，一邊吃魚一邊喝湯，既新鮮又暖胃。如果覺得冬天吃刺身太過冰冷，你可以要求大廚將食材多放些在火鍋上———別忘了，每道菜的分量可是掌握在你的手中。
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。三文魚每百克含熱量139千卡、蛋白質17.2克、脂肪7.8克、維生素A45微克、維生素E0.78毫克、膽固醇68毫克、胡蘿卜素0.9微克、視黃醇當量74.1微克、硫胺素0.07毫克、核黃素0.18毫克、煙酸4.4毫克、鈣13毫克、鎂36毫克、鐵0.3毫克、錳0.02毫克、鋅1.11毫克、銅0.03毫克、鉀361毫克、磷154毫克、鈉63.3毫克、硒29.47微克。
三文魚怎么吃?看個人喜好，生吃，鐵板，做火鍋……夏天天氣比較熱，也比較容易上火，我們可以選擇生吃，鐵板;冬天的時候天氣寒冷，吃火鍋最合適不過了……通過以上介紹，我們可以知道三文魚營養價值非常高，不妨多吃。
怎么吃三文魚最健康呢?還有就是吃三文魚的時候都要注意什么東西呢?三文魚肉的營養豐富，熱量按照100克可食用的部分來計算，每一百克的三文魚含有139大卡的熱量。
每100克三文魚的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。每100克三文魚的脂肪含量僅僅7.80克，是典型的健康食物，低熱低脂食物。按正常的量食用三文魚一般是不會造成肥胖問題的。
三文魚的營養價值和美容價值都使它深受女性的喜愛，不過也有不少女性擔心吃多了會長胖。清蒸三文魚絕對不會漲脂肪哦!
材料：三文魚1塊，洋蔥小個的半個左右，香菇1朵，姜絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許(不放也可以)
做法：
1、把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲。
2、取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲。
3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。
4、取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然后淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。這樣吃既不上火又可以減少油脂攝入有利減肥。
三文魚肉的營養價值非常的高，魚肉里面的熱量非常的低，是愛美的女性朋友們減肥的首選，但是，我們在減肥的過程中也不能總是吃比較單一的食物，這樣容易把自己的身體造成營養不良的現象哦。所以在減肥期間我們還要適當攝入蔬果及一些肉類。
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