時間：2017-03-16 13:56:36 編輯：5號網-lkn 1119
青團，是清明時節吃的一種傳統食物，用糯米和青汁一起做成的綠團子。不少人困惑，青團可以隔夜吃嗎？關于，青團可以隔夜吃嗎？青團能過夜吃嗎？5號網小編來為您一一解答！
隔夜的青團可以吃，但需要加熱食用。青團如果來不及吃，就應該用保鮮膜包起來，防止青團變味，青團最多可以保存3天，從外面帶的青團一般都會冷卻回生，要吃的時候應需要加熱，等到青團變軟后再使用，這樣就不會消化不良，青團是用糯米做的，吃起來會有一定的粘性，不能和肉一起吃，會使青團更不容易被消化，青團應該結合促消化的食物一起吃，在超市購買青團的時候，要選擇味道比較香濃的，顏色要偏綠一點，這樣的青團吃起來會比較好吃。
青團是可以過夜吃的，但需要注意吃的時候，加熱一下，不然對消化不好。每到清明，最先想到和清明有關的食物就是清明團子（有的地方也叫青團）。從古到今，大家習慣用清明團子來祭祖。除用作祭祀之外，清明之季，江南坊間還流行吃“清明團”，其實就是青團子。
營養價值方面，艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除濕等功效，而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效，同時還能起到美容的作用。
準備材料：糯米粉350g、粘米粉50g、豆沙餡600g、白糖30g、豬油10g、青汁適量、開水適量。
做法：
1、麥草去掉硬梗，草棍，清理干凈，洗凈后用開水燙一下撈出。
2、切碎后放入攪拌機，加入少許水，打成青汁。
3、糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少許開水，再一點點加入青汁和成面團。
4、和好的面團再加入豬油，和成滋潤的面團分成等份的小劑子。
5、取一個小劑子，稍按扁，放入豆沙餡，用右手的虎口慢慢慢向上收口，收口向下團成一個圓。
6、蒸鍋里放入粽子葉，刷少許油，放上包好的團子大火蒸10分鐘即可。
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