時間：2017-04-12 08:39:21 編輯：5號網-pmm 2142
春天很適合吃榆錢，做法也比較的簡單，一學就會，吃的時候注意禁忌相克。那么榆錢可以和什么一起吃?榆錢不能和什么一起吃?
榆錢可以和雞蛋、韭菜、大蒜、豆腐、土豆、魚、海帶、玉米、蝦等一起吃的。將炸好的花生和鮮嫩的蝦仁搭配，既包含著堅果的香氣，又回蕩著蝦仁的清爽，使得整道菜提升到了一個新的檔次！再加上應季的榆錢饃饃入饌，土洋結合，營養均衡，很適合上班一族食用，而且，放開肚皮吃吧，不會發胖哦。
每年，當春風給枝頭吹來第一抹新綠的時候，漂亮的榆錢兒就一嘟嚕一嘟嚕的掛在了枝條上，在暖風里張揚的輕搖著。榆錢兒是榆樹的種子，圓圓的邊緣處薄薄的，中間鼓出來，酷似綠色圓形的錢幣。榆錢兒色澤翠綠，氣味清香，每一簇都有很多瓣榆錢緊緊地擁抱在一起，嫩嫩的，甜甜的，帶著些微山野氣息。小時候每當榆錢掛上枝頭的時候，我們會在放學后，呼朋邀伴爬到村頭大榆樹上摘榆錢，趁著鮮嫩把榆錢捋下來，塞到嘴里大口的吞咽。夠下的榆錢兒帶回家，拌上玉米面，再撒上一點咸鹽拌勻后上鍋蒸，蒸熟后蘸著蒜泥吃，甜甜的，清爽爽的味道，是那個香啊。
1.榆錢清洗干凈。
2.容器中放入各種粉類。
3.洗好的榆錢放入粉類中。
4.加酵母水和成面團，醒30分鐘。
5.做成圓窩窩狀，放入蒸籠中。
6.大火蒸20分鐘即可出鍋。
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