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時(shí)間：2017-06-10 08:55:21 編輯：本站整理 2099
夏天很多人都喜歡吃石榴，甚至有時(shí)候石榴未紅透就有一些小朋友就眼饞著摘著吃。那么，石榴是什么季節(jié)的水果？石榴是哪里的特產(chǎn)？
石榴一般是在八月十五前20天就可以采摘、前期的水分要多一些糖度不高、籽稍硬、后期水分少了、糖分稍多、籽稍軟、但是、石榴保存得當(dāng)?shù)脑挕⑦€是很耐儲(chǔ)存的、春節(jié)都可以吃到石榴的。
石榴是陜西一大特產(chǎn)，它集全國(guó)石榴之優(yōu)，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱。臨潼石榴名居全國(guó)五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽(yù)九州，馳名海外。
臨潼石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量高達(dá)11%——14%，果酸0.4%——1.0%，含水分79%，蛋白質(zhì)、脂肪各占0.6%，維生素C的含量是蘋果和梨的2——3倍，尤以磷的含量最為突出，每百克達(dá)145毫克，在水果中名列前茅。
石榴（學(xué)名：Punica granatum L.）落葉喬木或灌木；單葉，通常對(duì)生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數(shù)。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數(shù)，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。
性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
⒈適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者；
⒉便秘、尿道炎患者、糖尿病、實(shí)熱積滯者禁食。
食物相克
石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
食療作用
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；
具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；
主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
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