時間：2018-03-02 14:21:03 編輯：5號網-zhaowei 847
動物的表皮含有一定的膠原蛋白成分，其中以豬皮最為有名，很多人通過吃豬皮來美容。那么，吃豬皮會長胖嗎？
吃豬皮是不會長胖的，豬皮也就是肉皮，豬皮上面的脂肪含量是很少的，幾乎是沒有脂肪的，反而含有大量的膠原蛋白，所以多吃豬皮，對女性的皮膚是很好的。豬皮就是天然的膠原蛋白，不僅可以增加皮膚的彈性，去除臉部的皺紋，而且還可以滋潤皮膚，起到美容的作用。另外豬皮還有滋陰補氣的作用，吃豬皮不僅不會長胖，而且還可以延緩衰老，起到抗癌的作用。
用豬皮和豬蹄進行美容在中國已經有上千年的歷史了，張仲景在《傷寒論》中就記載豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，一些美容專家也建議，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄，由此看來，豬肉實在是美容的佳品。
據專家介紹，豬皮、豬蹄中含有豐富的蛋白質，主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白，食用豬皮和豬蹄進行美容是愛美女性很好的選擇，因為它不但經濟實惠，制作簡單，而且美容效果也比較明顯，因此十分受人們的歡迎。
在我們美容這個范圍內，中藥常常使用一些精血有情之品，不是草根樹皮，而是動物的皮、脂來達到美容的目的，比如我們常常用的阿膠、豬蹄、豬皮都具有美容的作用，它的美容作用是通過滋陰養血，滋潤皮膚，來改善皮膚的環境，從而達到美容的目的，這些在中國古代的歷代的宮廷秘方中保存的是大量的，而且這些方子到今天為止，也被我們中醫廣泛地使用。
木耳豬皮湯
材料
凈豬皮300克，水發木耳100克，蔥絲、姜絲、花椒、八角、精鹽、味精、清湯、鮮蔬菜、香油各適量。
凈豬皮300克，水發木耳100克
做法
1、將豬皮洗凈，切成方塊，入沸水中氽一下，撈出洗凈，再置于凈鍋內，放入清水，加蔥絲、姜絲、花椒、八角，燒沸后撇去浮沫，改小火煮約1小時，撈出瀝水。
2、接著將水發木耳去根，洗凈，撕成碎片。同時將鮮蔬菜洗凈，切成小段備用。
3、用凈鍋，注入清湯，倒入豬皮、木耳、蔬菜，加入蔥姜絲、精鹽，用武火燒開，撇去浮沫，用小火煮一會，加味精調味，滴入香油，盛入湯碗內即成。
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