時間:2016-05-21 09:57:29 編輯:本站整理 7056
夏天是甜瓜上市的時候這時候我們要知道,吃甜瓜可以生津止渴,而且排毒很好,可是對于一些沒有冰箱的人來說,怎么保存就是大問題,那我們就來看看,甜瓜可以放幾天,怎么保存。
如果有冰箱的話,就是3-5天,沒有冰箱的話,就盡快吃掉,不然會爛掉。下面說下正確保存香瓜的方法:
1、貯藏窖(庫)和包裝材料消毒:把包裝材料放在貯藏庫中,用熏硫方法,每100立方米容積用硫黃約3公斤、把硫黃與鋸末摻在一起,點著使其發煙,關閉門窗、熏兩天,然后打開庫門窗通氣;也可以用2%的福爾馬林溶液噴灑消毒。
2、庫內甜瓜的堆碼和吊掛:甜瓜經過挑選、分級后裝入果箱中,搬入貯藏庫。箱在庫內按一定方式堆放、放穩。在果垛底放托盤等物,注意堆與堆之間、果垛與墻壁及庫頂之間均應留有—定的距離,便于通風換氣。一般每立方米可放果實100至150公斤。把耐貯藏、晚出庫的品種放在庫的里邊,耐貯性差的放在靠庫門的一端,這樣便于管理,出庫方便。
3、溫度:初入窖的甜瓜,果溫和窯溫均高,呼吸作用旺盛,加上甜瓜帶入的田間熱,使窖溫升高。這時利用通風設備,把外界的低溫引入窯內,降低窖溫和果溫。冬季氣候寒冷,甜瓜經過秋季一段時間的貯藏,已經或接近適于貯藏溫度。這時的管理主要是保溫防凍。特別要注意防止冷空氣突然進入窖內,傷害甜瓜。窖內的通風換氣應在白天中午氣溫較高時進行,換氣時間不宜過長,通風次數也要比秋季少。
春季立春以后,氣溫和土溫回升較快,這時的管理主要是防止窖溫升高。白天氣溫高時把窯的門窗和通氣孔全部堵塞,夜間外界氣溫比室溫低時,打開門窗和通氣孔,進行氣體交換,盡可能使窖溫保持較長時間的低溫,以延長甜瓜貯藏時間。濕度低,甜瓜自然損耗多;嚴重時,甜瓜失水萎縮,影響商品價值。由于庫內通風換氣,使貯藏庫內濕度下降,所以要給庫內適當加濕,一般空氣相對濕度以80%~90%為宜。
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