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普洱茶生茶好還是熟茶好？普洱茶的功效與作用？

時(shí)間：2016-06-08 13:44:19 編輯：本站整理 914

普洱茶作為我們中國(guó)的傳統(tǒng)茶飲，有著悠久的歷史，相信大家對(duì)普洱茶都不太陌生。普洱茶分為生茶和熟茶，那么你知道普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別是什么嗎？普洱茶到底是生茶好還是熟茶好？普洱茶到底有哪些功效與作用嗎？想知道這些普洱茶的知識(shí)就快點(diǎn)進(jìn)來(lái)看看吧！

生茶和熟茶的區(qū)別

普洱茶大體分為生茶和熟茶兩種，所謂生茶，是指普洱茶新鮮茶葉不經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝，經(jīng)過(guò)殺青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，湯色黃亮，需要經(jīng)過(guò)至少3年的陳放才更適合飲用。普洱茶的生茶具備“越陳越香”的特性，收藏、存儲(chǔ)都有一定的特殊性。所謂熟茶，是指普洱茶新鮮茶葉在經(jīng)過(guò)殺青、高溫烘烤等發(fā)酵工藝后，形成的成品茶。普洱茶利用人工發(fā)酵的工序讓生茶迅速完成自然條件下需要5到10年才能發(fā)生的改變，買來(lái)后馬上可以飲用。但熟茶不適合長(zhǎng)期存放，不建議購(gòu)買和飲用超過(guò)30年的普洱熟茶。

普洱茶的功效與作用

生茶

可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。.

熟茶

可以降脂，降壓，防治動(dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。

普洱茶有較好的減肥功效

一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的；

二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶（無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于新生廠出還沒(méi)有開(kāi)始轉(zhuǎn)化的生茶。

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