時間：2019-05-10 09:13:59 編輯：5號網-wsy 231
哺乳期是可以稍微吃一點鴨翅的，鴨翅中含有的營養元素對于產后的恢復是有好處的，不過對于哺乳期的媽媽們來說，吃鴨翅的話最好是自己買回來做，不要吃太辣。
哺乳期可以吃鴨翅。
鴨翅所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對哺乳期的媽媽和寶寶都是有好處的。在保證膳食均衡的基礎上，可以食用。
生完孩子吃鴨翅肉可有助于產后恢復，鴨翅肉對產后病后體虛、盜汗、大便秘結等現象可起到緩解的作用，但食用鴨肉不要搭配辛辣刺激的調味料。
鴨子性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病和多種炎癥。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對哺乳期的媽媽和寶寶都是有好處的。
1、不宜多食，尤其是肥胖的人應少食。
2、寶寶或者媽媽感冒的都不宜食用。感冒者應食辛散發表食物，而鴨翅滋補戀邪，可使感冒纏綿難愈。
3、有慢性腸炎的產婦慎用，因鴨翅味甘咸、滑利下趨，加之富含油脂，食之可使腸炎泄瀉加重。
1、將鴨翅除凈殘毛后洗凈瀝干，從關節處切開，中翅部分再劃上兩刀以便入味;八角、桂皮、花椒洗凈;干辣椒洗凈后剪成兩截，去籽;草果洗凈用刀拍破;生姜切片，大蒜去皮;
2、熱鍋放油，下入八角、桂皮、花椒，小火將其爆出香味;
3、下入鴨翅，轉大火，將鴨翅平鋪在鍋底，煎好一面后翻面，將鴨翅的兩面煎至微微的焦黃;
4、放入兩小勺料酒，炒勻;
5、再放入生姜、大蒜、草果、干辣椒、老抽、白糖、鹽、蠔油、雞精，炒勻至鴨翅上色;
6、加入適量的熱水(要完全淹過鴨翅)，大火燒至微沸時用湯勺將浮沫舀出;
7、蓋上鍋蓋，轉小火煮約30分鐘;
8、打開鍋蓋，將湯汁收濃一些(此時可將八角等香料撿出不要)即可。
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