時間:2019-07-10 14:10:31 編輯:5號網-wsy 174
產婦在坐月子的時候是不能吃涼面的,這種生冷辛辣的食物在坐月子期間要盡量避開,不僅不利于產后恢復,而且還會通過奶水喂給寶寶,影響非常大。
產婦不可以吃涼面。
涼面是指涼的面條,主要由面條、蔬菜、辣椒油等涼拌而成,屬于生冷辛辣類食物,而產婦應當飲食清淡,不宜食用生冷辛辣類食物,食用會導致腹瀉、上火、傷脾胃等,不利于產婦惡露排出和身體的恢復,因此,產婦是不能吃涼面的。
1、氣血虧虛
涼面是生冷食物,產婦分娩后身體比較虛弱,會出現氣血虧虛的現象,不能吃生冷的食物,特別是是脾胃功能欠佳的女性,過于寒涼的食物會傷脾胃,影響消化,對氣血不利,也不利于惡露的排出和淤血的去除。
2、不利于傷口愈合
涼面是辛辣刺激類食物,產后食用容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱或便秘等,進入乳汁后對嬰兒也不利。如果是剖腹產的產婦,還不利于傷口的恢復。
涼面又稱“過水面”,古稱為“冷淘”,傳說最早起源于唐代武則天未入宮之前,由于武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭,于是兩人便研究出涼面的新吃法。
大詩人杜甫曾寫有《槐葉冷淘》一詩:“青青高槐葉,采掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相敷……經齒冷于雪,勸人投此珠。”詩人所說的“槐葉涼面”,是指用鮮嫩的槐葉汁和面后而制成的碧綠面條,綠色本身就是冷色調,再加上煮熟的面條過水而淘,自然會更給人以“涼”的感覺。
產婦可以吃清淡一點的陽春面。
材料:面條適量,豬油少許,小蔥兩三根,鹽少許,味精少許,醬油少許。
做法:
(1)小蔥切沫備用。
(2)煮鍋加入適量清水燒開。
(3)空碗內加入醬油、鹽、味精、豬油,沖入半碗燒開的清水,調料沖開后就是面湯。
(4)鍋內剩下的沸水用來煮面條,煮熟后盛起,濾干水,放入上步調好的面湯中,撒上蔥花即可。
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