時間：2020-09-03 11:50:32 編輯：本站整理 0
通草是一種很常見，而且我們也經常會用到的食材。通草具有清熱利尿，通經下乳的功效。對于通草，它的使用方法有很多，最常見的就是熬湯。
3-5克。?
通草質地輕，一般用量在3-5克左右就可以了，雖然通草無明顯的毒副作用，但是它畢竟是一種中藥材，有一定的用量規定，因為通草利尿功效較強，如果用量過大可能會加重腎臟的負擔，對腎臟健康不利。
可以吃，但是沒必要吃掉。 通草具有清熱利尿，通經下乳等功效，其味甘淡，無明顯的毒副作用，一般通草在熬煮的過程中，其藥性已經基本析出在湯中了，剩余的通草藥渣基本上已經沒有什么作用了，所以通草熬湯后沒必要吃掉。
通草很適宜新媽媽食用，它具有幫助新媽媽下奶的功效，除此之外，通草是不是適宜每一個人食用呢?下面，我們就一起去了解一下通草的適宜人群。
一般人均可食用通草，但氣陰兩虛、中寒、內無濕熱及孕婦需要慎服通草。孕婦慎用，是因為通草是一味中藥材，藥性屬甘寒之品，主要用于治療清熱利尿，通氣下乳。并且，在煎服的時候，注意不要用量過多，過量反而對人體產生不良的影響。在食用通草的時候，盡量遵照醫生的建議服用。
通草既可以被當做藥材進行煎服，同時，通草也可以當做是食補的一種食材來食用。
(一)通草豬蹄湯
用料：通草一錢、炙甘草二錢、豬蹄一付、新鮮香菇三朵、姜三片、鹽二小匙
做法：
1、豬蹄洗凈切半，香菇去蒂、切半備用。
2、滾水中加姜片，快速燙過豬蹄，撈起備用。
3、通草以清水快速沖洗干凈、瀝干，裝入棉袋中。
4、將以上所有材料及炙甘草一起放進燉鍋，對五、六碗水燉煮，以大火燒滾后，轉小火慢燉一小時，待蹄肉熟透，加鹽調味，熄火。
5、將通草撈起丟棄，飲湯吃豬腳。
(二)三仙通草湯
用料：豬手1只、雞腿2只、墨魚干50克、通草3克、鹽5克、香菜頭10克、胡椒粉少許
做法：
1、豬手、雞腿洗凈斬件，用沸水飛去血穢，裝入燉盅，加入鹽。
2、墨魚干洗凈，置放于面上，加入香菜頭、通草和適量沸水，隔水約燉90分鐘，至爛即成。
3、起鍋時除去藥渣和香菜頭，撒下胡椒粉。
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