時間:2016-08-23 09:41:43 編輯:5號網-xweiyi 1133
鴿子蛋不僅口感好,而且富含高蛋白、豐富的維生素等多種營養成分。今天5號小編就要為大家介紹一下,吃鴿子蛋有什么好處?
能增強皮膚的抗損傷能力。有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋,不但有美顏滑膚作用,還可能治愈疾病,會使人精力旺盛,容光煥發,皮膚艷麗。
補腎、益精氣、助陽提神,可治療治療陽萎。
可助于肝臟結構和功能的維護和修復。適宜于肝病患者。
能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。
在麻疹流行期間,讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋,既可預防麻疹又有解毒功效。
雖然鴿子蛋營養價值很高,無論老少皆可使用,但是也要注意,在食用鴿子蛋的時候,最好不要食用魚蝦等食物,否則不僅會影響營養成分的吸收,還會引起人體消化不良等,從而影響食欲。另外,積食胃熱者、性欲旺盛者及孕婦也應該慎食鴿子蛋。
鴿子蛋的吃法多種多樣,嬰兒可用鮮鴿蛋調成米糊食之;老人和成年人側可以煮來吃、或烹制成牛奶鴿蛋糖水;當然在一些酒宴上更可煮熟脫殼后與其他山珍海味同吃。
鴿蛋兩個,去殼,加入龍眼肉、枸杞子各15克,五味子10克(或冬蟲草10克),隔水蒸熟,加糖調味食用。
熱油鍋下料酒6克,加入雞湯250克和鹽少許,煮沸后,放入經泡發的燕窩30克燙一分鐘后撈出,煮熟去殼的鴿蛋24只擺在燕窩的四周,熟瘦火腿絲6克放上面,加入湯煮沸即可食用。
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