時間：2021-10-14 08:50:40 編輯：5號網-linyin 0
話梅是一種酸甜可口的小零食，同時是非常受歡迎的，而我們在吃話梅的時候要注意話梅的吃法是非常多的，那么我們便了解一下話梅要怎么吃？減肥的人能吃話梅嗎？
話梅可以直接吃，也可以用來做菜吃。準備好排骨、話梅肉、胡蘿卜、香芹、蒜末，我們把排骨洗凈之后需要斬成段，然后再加鹽、話梅肉以及醬油，一起腌制半小時左右，把香芹、胡蘿卜條和蒜末一起攪拌均勻之后備用，之后我們在鍋中燒開水之后，在其中加入腌制好的排骨，然后用大火隔水對排骨清蒸30分鐘。話梅肉搭配花生吃也是不錯的選擇，把花生剝殼洗凈之后，用清水浸泡上2到3個小時，然后開大火直接煮開，之后再用小火慢燉，之后我們再用開水浸泡準備好的話梅肉，等到花生八成熟的時候，我們把煮過話梅肉的水淋到鍋中，關火之后讓那個花生浸泡在鍋中，需要等上一段時間，涼了之后就可以吃了。
減肥時可以吃話梅，話梅含有人體所需的蛋白質、維生素、有機酸、礦物營養等，具有強肝、清血、清除疲勞、抗衰老、整腸、殺菌和改善心血管的功能，并含有大量果酸。話梅的熱量也很低的，因此，這也為話梅減肥奠定了基礎。話梅中的主要成分是纖維素，因此每100克話梅中含有的熱量為135大卡，因此食用20克話梅所攝入的能量不高，減肥的時候食用，最好控制在20克左右，以免影響減肥效果。減肥的時候可以吃2-3粒左右，約20克的話梅。每100克話梅中含有的熱量是135大卡，脂肪含量是0克，可見脂肪含量不少、屬于低熱量的食物。減肥期間可以適量吃話梅。話梅是由西梅、青梅等梅類水果制成的果脯食用，其中含有豐富有機酸，一定的糖分，而減肥主要是要減少脂肪含量的攝入，減少體內多余的毒素，從而達到減肥瘦身的目的，而話梅是一種低脂肪、低熱量、高纖維素的食物，適合在減肥期間食用。
梅子的種類非常多，共計有205種。其中青梅類的比重較大，共有95種。其次是紅梅，有83種。白梅最少，只有15種。另外梅子特指薔薇科杏屬的果梅果實。有一些名字中帶梅的果實并不屬于梅子，比如楊梅、藍莓、西梅等等。西梅原產于法國西南部的LaPetiteD‘Agen，這是西梅梅子的故鄉。當梅子成熟時，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實，經煙火熏制而成。楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。
梅干是生活中常見的水果的胸肉。保質期是一年左右。梅干過期后，不建議繼續吃。這種梅干容易腐爛，吃多了會發霉成為食物，可能會出現腹瀉、嘔吐等癥狀。因為梅干容易分解受到空氣的影響，口感低下細菌容易繁殖，如果溫度高的日子，梅子包裝之后只能保存3～5天。氣溫低的話，梅花可能保存15~30天。梅干是以黃梅為原料加工后腌制而成的，在這個過程中腌制砂糖，晾干，反復操作，制作酸甜適度的梅干。一般梅干以外的白霜是砂糖奶油，沒有毒副作用，可以吃。
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