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通心菜作用與功效通心菜為什么叫抽筋菜

時(shí)間：2022-03-18 08:15:09 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 51

通常我們大家都知道，日常生活中喜歡吃蔬菜的人是非常多的，其中通心菜也是市面上常見(jiàn)的蔬菜，那么我們便要了解一下通心菜作用與功效？通心菜為什么叫抽筋菜？

通心菜作用與功效

我國(guó)的傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，通心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它能夠起到解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便等功效，被譽(yù)為“奇蔬”；其次，同通心菜還適用于痔瘡、便血、折傷、蟲(chóng)蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。才外，如果人們遇到泌尿系統(tǒng)感染，或是小孩鼻出血，都能用通心菜煮湯來(lái)喝，治療效果極佳。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，通心菜具有很強(qiáng)的排毒功能。其中含有極為豐富的由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成的粗纖維。果膠能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄；木質(zhì)素能起到提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎的功效。

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通心菜為什么叫抽筋菜

通心菜也叫做空心菜，在民間稱(chēng)之為抽筋菜，主要是因?yàn)檫@種空心菜中含有大量的草酸類(lèi)物質(zhì)中。草酸類(lèi)物質(zhì)在身體內(nèi)堆積過(guò)多之后會(huì)影響身體對(duì)鈣離子的吸收，而且可以加速鈣離子的流失。當(dāng)人體血鈣降低到一定程度的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)四肢抽搐的狀態(tài)，所以叫做抽筋菜。但是這種情況發(fā)生的概率比較低，因?yàn)?00克空心菜中還含有99毫克的鈣離子，可以有效的對(duì)抗草酸導(dǎo)致的鈣質(zhì)流失。同時(shí)食用通心菜對(duì)身體是有好處的，夏季食用通心菜，可以幫助防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。同時(shí)通心菜含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，具有良好的通便功能。

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通心菜是空心菜嗎

空心菜也叫通心菜，不同地區(qū)有不同的叫法，其學(xué)名為蕹菜，是番薯屬光萼組植物。蕹菜原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)作為一種蔬菜廣泛栽培，在我國(guó)中部及南部的福建、廣西、貴州、四川等省常見(jiàn)栽培，北方較少，適宜生長(zhǎng)于氣候溫暖濕潤(rùn)，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，除供蔬菜食用外，還可藥用。通心菜是一種典型的堿性食品，人們食用以后可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)酸堿平衡，預(yù)防人體細(xì)胞基因突變，也能減少癌癥病毒對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，平時(shí)經(jīng)常食用，能起到明顯防癌抗癌作用。空心菜中含有豐富的葉酸和維生素c這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后，都能降低人體血液中的膽固醇含量，也能清除血管中積存的甘油三脂，能加快人體內(nèi)多余脂肪的分解，能在降低血脂的同時(shí)起到明顯減肥作用。

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通心菜吃多了腿會(huì)抽筋嗎

適量吃一些空心菜并不會(huì)導(dǎo)致腿抽筋，之所以會(huì)有空心菜會(huì)導(dǎo)致空心菜會(huì)導(dǎo)致腿抽筋的說(shuō)法，是因?yàn)榭招牟酥胁菟岷枯^高，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，而血液中鈣離子過(guò)少時(shí)會(huì)引起抽筋。但是，血液中的鈣離子非常穩(wěn)定，稍有波動(dòng)，骨中的鈣就會(huì)補(bǔ)上，很少會(huì)出現(xiàn)鈣離子過(guò)少的現(xiàn)象。因此，吃空心菜會(huì)導(dǎo)致抽筋這個(gè)推論是不能成立的。空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。空心菜和牛奶同食可能會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。