時間：2016-12-30 08:17:03 編輯：5號網-lkn 2010
蘿卜干是我們生活中比較常見的小吃。不少人在家會自己制作，腌制的干蘿卜。也有人困惑，咸蘿卜干能經常吃嗎？關于，天天吃蘿卜干好嗎？咸蘿卜干能經常吃嗎？5號網小編來為您一一解答！
很多人吃蘿卜干就是迷戀上了它的口感，爽脆美味，吃起來特有嚼勁。人們為了方便和飲食健康，也常常在家腌制一些保存起來，隨時想吃都吃得上。但咸蘿卜干作為一種腌制食品是不適合經常吃的，否則會帶來以下的危害：
1、蘿卜干里面都含有大量的鹽分，加重腎的負擔，容易導致高血壓。
2、經過腌制，蘿卜干里面的維生素C都基本被破壞，人體缺乏維生素C，抵抗力就會下降，容易引起潰瘍、炎癥等疾病。
3、蘿卜干中的草酸與鈣被人體攝入之后，容易生成草酸鈣在體內積聚很難排出，最后會形成泌尿系統里的結石。
4、腌制過的蘿卜干會含有亞硝酸鹽，大家都熟知它是一種致癌物質，如果大量被人體攝入會存在患上癌癥的風險。
天天吃蘿卜干不好，因為蘿卜的水分已經沒有了，沒有新鮮蘿卜有營養價值。建議大家還是吃新鮮的蘿卜，這樣是可以天天吃的。明代醫藥學家李時珍曾經這樣盛贊蘿卜“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。確實，蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。中醫認為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。現代研究證明，蘿卜中含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有裨益。蘿卜子也為常用中藥，且具有良好的降壓作用。蘿卜纓，能消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長在地里的隔年老蘿卜，中藥名“地枯骸”，利水消腫作用甚佳，對胸膈飽悶、水腫和痢疾等癥有很好的療效。
寒冷的冬天，我們變得不愛運動，缺乏足夠的鍛煉，加上天氣干燥，我們的身體就比較燥熱，這樣很容易出現消化不良和便秘的癥狀。這個時候我們不妨吃點蘿卜，因為蘿卜中含有豐富的粗纖維，可以促進腸胃的蠕動和消化，進而能夠幫助我們防治便秘。
之所以說冬天吃蘿卜好處多，主要是因為蘿卜可以提高人體免疫力，蘿卜中富含維生素、礦物質和微量元素。到了冬天，我們的抵抗力就會變差，經常食用蘿卜可以提高人體抵抗力，進而能夠幫助我們預防感冒。
我們不僅可以吃蘿卜的根，還可以吃蘿卜的葉子。蘿卜葉子中含有豐富的維生素A和維生素C,尤其是維生素C的含量是蘿卜根莖的四倍。我們都知道，維生素C能夠防止皮膚老化，減少色斑和黑色素的形成，幫助我們保持皮膚的白嫩。
生吃蘿卜很簡單，只要在吃之前將蘿卜洗干凈，并且用冷開水沖洗一下就可以直接吃了。并且吃的時候盡量做到細嚼慢咽，并且在吃完之后的半個小時最好別吃其他的食物，避免生吃蘿卜的好處得到稀釋和破壞。據媒體報道，生蘿卜的做法已經在一些癌癥高發期得到了大面積的推廣。
生吃蘿卜的好處含有很多，不僅僅能夠抗癌、防癌，日常多吃還能夠滋養肌膚、清熱利尿等。蘿卜中還含有大量的維生素、營養元素等等，是一種很好的保健、養生蔬菜。蘿卜的營養價值非常的高，其中含有大量的維生素C、維生素A、木質素、纖維素等等，對于增強身體抵抗力，促進腸胃消化等等有著很好的作用，所以將以大家日常多吃，并且應該是生吃，這樣對于身體吸收營養素有著重要的作用。
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