時間:2017-05-19 09:40:27 編輯:5號網-zhaowei 3339
包蜜棗粽子的蜜棗一般都是泡過的,比較軟的,因為干蜜棗會比較硬,做起來不方便。那么,干蜜棗怎么包粽子?包粽子蜜棗怎么處理?
一、材料
大紅棗 (500克)、蜂蜜 (100克)
二、做法
大紅棗清洗干凈。
準備100克蜂蜜。
紅棗放入鍋中加入清水,剛好沒過紅棗即可。
大伙燒開后轉小火慢煮,等鍋中的水還剩下一點點的時候放入蜂蜜。
端起鍋輕輕晃動,使蜂蜜均勻裹滿紅棗就好了不要翻動紅棗以免外皮弄破了。
食譜原料
主料:糯米1000克
輔料:葡萄干50克,蜜棗100克
制作方法
1、將粽葉400克洗凈,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。
2、將糯米淘洗干凈,瀝水,備用。
3、將蜜棗裝入碗內,蒸軟取出,趁熱去核,葡萄干洗凈,瀝水。
4、取3張粽葉,毛面相對,先放入1/3糯米,加入蜜棗和少許葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用繩子扎緊。
5、將包好的粽子放入鍋內,加入清水用旺火煮約2小時,再用小火燜約3上時,即可食用。
蜜棗粽子具有補陽壯陽、補血養血、調理腸胃、開胃消食、提高代謝、控制食欲、養顏、抗衰老的效果。
做法雖然不難,但是心意卻是滿滿。當我們為家人端上這道蜜棗粽子的家常做法的時候,我們還給家人帶來了健康和安全,因為這道美食具備補虛、補血和健脾暖胃的神奇功效,真是一道既美味又健康的營養美食
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