時間：2017-05-23 17:07:56 編輯：本站整理 1011
對于非嘉興人來說，對于嘉興粽子是第一次聽說，對其美味的口感也是聽別人介紹而來的。那么，嘉興粽子多少錢一個？嘉興粽子有多少種類？
身為一個嘉興人，這里的粽子是全國都很有名的，品牌粽子“五芳齋”粽子，不過也很貴哦（ps：平均6塊錢一個），可以買包裝好的，一袋六個，各種口味都有，蛋黃的，肉粽，個頭大哦 也可到專賣店吃現做的，當然如果你不方便來的話，網上也有它的旗艦店。
你說的是品種還是品牌，品牌有五芳齋、紅船、三珍齋、真真老老等，品種么，有赤豆、小肉、中肉、大肉、蓮蓉、蛋黃、栗子、豆沙等等，我記得就那么多！
粽子在外面最有名的還是五芳齋，其他還有真真老老、紅船、糧午齋等等。除了粽子還有南湖菱、文虎醬鴨、五芳齋的燒賣、新塍羊肉等等。從大嘉興的范圍來說，還有平湖糟蛋、桐鄉杭白菊、長安宴球、桐鄉阿能面等等。
五芳齋粽子
民國初年，有一批浙江蘭溪人來到嘉興，他們在冬天經營彈棉花生意，春夏時節挑了粽子擔走街串巷地叫賣粽子。民國十年（1921年），張錦泉在張家弄6號開了首家“五芳齋粽子店”。數年后又有兩個嘉興人馮昌年、朱慶堂在同一弄里開了兩家“五芳齋”粽子店，三店分別以“榮記”、“合記”、“慶記”為號，并在粽子的選料、工藝等方面展開激烈競爭，使粽子技藝日趨成熟，并形成了鮮明的特色——“糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中”，成為名揚江南的“粽子大王”。1956年，三家店合并為一家“嘉興五芳齋粽子店”，并一直傳承至今。
五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精制而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種，1987—1989年曾連續三年獲得省名點特優產品“玉兔獎”、“首屆中國食品博覽會金獎”、商業部“金鼎獎”。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。1995年新建占地20畝的五芳齋粽子廠，使粽子生產走上規模化、集約化發展道路，1997年又再次擴大粽子生產規模，使粽子日產量達50萬只。同時產品也從原來幾種發展到現在的近百種。產品遠銷日本、東南亞等地，并還獲得了首屆國貨精品獎、96中國食品博覽會金獎等榮譽稱號。 嘉興盛產粽子，嘉興粽子以"五芳齋"最為著名。50多年前，人們就將"粽子大王"的桂冠戴在它的頭上，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉嘉興的一種象征，被譽為"飲食文化的代表，對外交流的使者"。
真真老老粽子
“真真老老”品牌的由來可追溯到1939年，嘉興粽子創始人馮昌年先生（注：《古禾雜談》上記載）在舊時的張家弄掛出了“真真老老合記老五芳齋”的牌子（律師在工商檔案里查閱到馮昌年1939年注冊‘合記’真真老老五芳齋粽子的工商登記），當時馮家的對面有榮記粽子店，西面有慶記粽子店，三家都打出“五芳齋”的招牌。1956年，合記、榮記、慶記三家合并完成公私合營改制，成立“人民飲食店”。公方代表姚九華任經理，私方代表馮昌年任副經理。
1978年，改革開放，馮昌年又重溫舊業，一爐一鍋叫賣“馮昌年粽子”。其嫡子馮月明，自小在粽子店長大，后來在嘉興五芳齋粽子廠工作，可以說對制粽的每一道環節耳濡目染。1993年底，從五芳齋粽子廠法人代表的位子上退下來后，馮月明便與父親創辦昌記食品有限公司，1997年注冊“真真老老”商標。2003年，完成了企業股份制重組，成立了嘉興市真真老老食品有限公司，大股東、總經理邵建國的進入，為公司帶入了新的管理理念，打破了粽子家族式經營的傳統模式，“真真老老”開始浴火重生。
從粽子的由來到端午節的習俗，粽子是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的食品。而粽子作為嘉興最具代表性的本土特產，在全國都有影響力[1]。
自馮昌年先生在1939年開始創立“真真老老”品牌以來，雖然歷經世事變遷，但馮家兩代人對粽子有割舍不斷的緣，其嫡子馮月明，自小在粽子店長大，可以說對制粽的每一道環節耳濡目染，傳承了嘉興粽子制作的優良工藝，“真真老老”粽子保持著“造型美觀，肉嫩味香，肥而不膩，箬香濃郁”的傳統風味特色，成為嘉興粽子品牌和飲食文化的杰出代表。
“真真老老”品牌騰飛得益于嘉興粽子文化發展的推動，企業在發展的同時，意識到了自身所承載的責任。“真真老老”提出了兩條腿走路的品牌戰略發展思路，“一條腿追趕生活運行的快速度，以現代化生產的標準連接大型超市，另一條腿發揚光大傳統的粽子文化，讓現代人能找到回歸草根文化的本真。”為此，“真真老老”在市區開出多家品牌餐飲店，堅持從裹粽到蒸煮傳統工藝現場操作完成，讓食客親身體會粽子生產與嘉興粽子文化的完美結合。
三珍齋粽子
嘉興三珍齋食品有限公司，粽子十大品牌，始創于1848年，中華老字號，國家原產地標記保護產品，國家保護商標，浙江省著名商標，浙江省知名商號，全國消費者信得過產品，中國國際農業博覽會名牌產品，浙江省骨干農業龍頭企業。
嘉興三珍齋食品有限公司是一家創始于清道光年間，迄今已有160年歷史的中華老字號食品加工企業。它座落于長江三角洲下游富饒的杭（州）、嘉（興）、湖（州）平原腹地的千年文化名鎮——烏鎮。它具有深厚的文化底蘊和悠久的飲食文化傳統，“三珍齋”就是在這種土壤中浸潤而蘊育出的一支奇芭。“三珍齋”所加工生產的產品具有濃郁的地方飲食特點，尤其是醬鹵肉禽制品因其選料考究、配方獨特、技藝精湛、傳承有序和歷史悠久而弛譽江南百多年，在江（蘇）、浙（江）、滬（上海）一帶聞名遐爾。曾作為文人雅士的饋贈佳品而享譽一時，其產品具有色澤美、味鮮嫩、酥香不膩的特點，更有“盛夏不餿、嚴寒不凍”的獨特特色而被譽為“鹵味大王”。時至今日，“三珍齋”100多年前的老店仍開業在古鎮旅游的繁華街道上，迎來客往，生意興隆，深受顧客的贊譽。“三珍齋”牌的醬鹵禽類制品還獲得了為數不多的國家質檢總局原產地標志注冊保護的殊榮。
公司經過數代人百多年孜孜不倦、克勤克儉的苦心經營，逐步發展到現在擁有350余名有較高素質的員工和占地90余畝（約6000多平方米），建有高標準的食品加工廠房25000㎡，冷庫2500噸，并有多臺套先進的食品加工設備和流水線。公司建有完善的質量管理體系，先后通過ISO9001－2008質量管理體系認證和HACCP食品安全控制體系認證和官方驗證及QS食品安全市場準入認證，成為初具現代食品加工企業的雛形的本地一流企業。
“三珍齋”在發展成長過程中，通過自己的努力和各級政府的支持和鼓勵下，先后獲得浙江省知名商號、浙江省農業龍頭企業、浙江省農業科技企業，企業的科技研發中心被認定為浙江省科技研發中。“三珍齋”商標被認定為浙江省著名商標，產品多次獲得國家和省級優質農產品金獎，“消費者信得過產品”等榮譽稱號，在2006年中國品牌研究院對中華老字號企業的無形資產評估中，“三珍齋”品牌的評估價值達到1.22億元，“三珍齋”公司在全國430余家“中華老字號”企業百強排名榜中取得名列第64為的佳績。
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