時間：2017-06-04 09:00:57 編輯：本站整理 4102
紅糖姜茶雖然自己在家動手做操作簡單，但是有些人制作出來的要么太甜了，就是生姜放太多太辣了。那么，紅糖和生姜的比例是多少？紅糖姜茶的調配比例有哪些技巧？
1、紅糖和生姜的比例最好是5：3，比如35克紅糖搭配21克生姜，這個量剛好可以泡制2杯紅糖姜茶。
2、制作紅糖姜茶的生姜必須去皮，因為姜皮和姜肉的性質是相反的，姜皮會影響姜肉的保健功效。
3、蒸好的紅糖姜末可以放入干凈的容器中冷藏保存，需要喝的時候再取出來用開水沖泡即可。
紅糖35克，生姜21克。
做法步驟：
1、生姜塊洗凈去皮后再切成姜末，放在蒸碗中，加入紅糖后再蒙上保鮮膜。
2、蒸鍋燒開后把蒸碗放在鍋里，大火蒸30分鐘左右即可取出蒸碗。
3、需要喝紅糖姜茶的時候，從蒸碗中取出適量放在茶杯里，再沖入開水泡制三五分鐘就可以喝了。
雖然紅糖姜水的功效與作用很多，但是紅糖姜水飲用也是有禁忌的，不是什么人都可以飲用，也不是喝得越多就越好。
生姜性辣，在炎熱的天氣里，人們易出現口渴、口干、咽痛、汗多等熱癥，冬吃蘿卜夏吃姜，所以適當吃點姜是有好處的，但不可貪多，吃多了會適得其反。
凡有糖尿病、痔瘡、便秘、胃潰瘍等病的人，消化不良者陰虛內熱者不能飲用紅糖姜茶。
如果有閑情逸致，也可以在家里自己熬制一杯紅糖姜茶。隨著現代加工工藝和包裝的進步，以一袋袋調配好的紅糖姜茶小包更顯得方便實用，當然大多數人還是選擇在網絡電商平臺購買，但買到正宗紅糖姜茶有妙招！
我國北緯27度地帶生長的小黃姜是制作紅糖姜茶最優質的原材料，多以云南，江西等地區的最佳，在自己做或者買時時，可以注意其姜的原材料是否為正宗的農家生態小黃姜。
最后提醒大家，紅糖姜茶一定要早上喝，可以空腹喝。
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