時間：2018-05-11 08:14:03 編輯：5號網-zhaowei 5748
發面餅是面粉發酵做成的一種小吃，屬于面食類的食品，也是很多家常喜愛的美食之一。那么，發面餅的熱量高嗎？減肥可以吃發面餅嗎？
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)247.54
碳水化合物(克)52.46
脂肪(克)1.28
蛋白質(克)8.07
纖維素(克)1.47
烤：烤制食物在加工過程中可能產生致癌物質，不利于健康，減肥期間應盡可能少食。
大概每100g的發面餅當中含有的熱量為248卡。而這248卡熱量需要被消耗掉大概要做一個小時的健美操。發面餅當中含有一定量的蛋白質、碳水化合物等營養成分，在減肥期間是可以適當吃一些的。想要減肥除了控制飲食還需要進行適當的體育運動，你可以考慮每天晚上在吃完飯以后進行散步，早上也可以適當進行跑步鍛煉。節食需要適度，過度節食是不利于身體健康的。
發面的東西增肥快。 因為同樣是面食，可發酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團的結構，讓它們變得更松軟好吃，還大大地增加了饅頭、面包的營養價值。
原料：酵母(鮮)4.0g、小麥粉(標準粉)500.0g、酸奶60.0g、飲用水150.0g
詳細說明
分類：糕點主食類型；中餐口味：咸鮮；耗時：60分鐘以上。
主料：面粉一斤配料：鮮酵母3-4克泡打粉2克酸牛奶適量；
制作過程：1.一斤面粉中加入3-4克鮮酵母，2克泡打粉，然后用酸牛奶和成面團。酸牛奶是用一小盒酸奶加適量鮮奶調制的。如果沒有酸奶，可以直接用鮮奶，酵母多加1-2克即可。
2.把揉好的面團套上塑料袋或者蓋上濕布，發1小時。（冬天放在暖氣上發）
3.繼續揉發好的面團，揉的時間長一些比較好。然后分成適當的大小，搟成餅狀。如果沒有調料，就直接下鍋，有調料的話按照視頻的方法把調料卷進餅里。
4.鍋里不放油，中到小火烤10分鐘左右，烤到兩面金黃即可。
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