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蘿卜牛雜可以經(jīng)常吃嗎經(jīng)常吃蘿卜牛雜有害嗎

時(shí)間：2020-02-20 10:52:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 50

蘿卜牛雜其實(shí)就是將蘿卜和牛雜燉在一起的一種食物，蘿卜和牛雜都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，相信很多人都十分喜歡，那么蘿卜牛雜可以經(jīng)常吃嗎？

蘿卜牛雜可以經(jīng)常吃嗎

蘿卜牛雜是一道營(yíng)養(yǎng)健康的小吃，能夠給身體補(bǔ)充維生素和脂肪，對(duì)于身體較為虛弱的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，但是需要注意的是，牛雜畢竟是動(dòng)物內(nèi)臟，其中的膽固醇含量是比較高的，對(duì)人體來(lái)說(shuō)并不是以中國(guó)健康的食物，適量吃一些是可以的，但是如果吃得太多還是會(huì)造成一些慢性疾病的，尤其是中老年人，對(duì)膽固醇的攝入要十分注意，盡量少吃高膽固醇食物，像牛雜這類食物，少吃一些為妙。

蘿卜牛雜可以經(jīng)常吃嗎經(jīng)常吃蘿卜牛雜有害嗎

經(jīng)常吃蘿卜牛雜有害嗎

在這里我們需要聲明一點(diǎn)，正宗的蘿卜牛雜，是不會(huì)對(duì)人體造成任何影響的，但是由于很多地方都會(huì)掛羊頭賣狗肉，所以我們無(wú)法肯定的說(shuō)哪里賣的蘿卜牛雜最正宗。

我們只能告訴大家，在保證食品衛(wèi)生和安全的情況下做出來(lái)的蘿卜牛雜，是可以經(jīng)常吃的，并且對(duì)人體有益。一般來(lái)說(shuō)，自己做的肯定是最安全的了，而街邊那些不知道添加了什么的蘿卜牛雜，建議不要吃。

在吃蘿卜牛雜的時(shí)候，我們必須要注意的一點(diǎn)是，牛雜必須是全熟的，因?yàn)榕ｋs多是取自于牛的內(nèi)臟，而這些內(nèi)臟不處理干凈、不煮熟的話，吃了是會(huì)影響到我們的身體健康的。

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蘿卜牛雜的做法

1、準(zhǔn)備工作完成后，把蘿卜裝到沙鍋中，并加沙鍋2/3的水，大火煮。

2、將牛腩盤中的水倒凈，把八角、香葉、桂皮、姜、蒜碼到牛腩上，晾至到沙鍋燒開。

3、沙鍋燒開后，把蓋子拿走繼續(xù)大火煮蘿卜。

4、這時(shí)在炒鍋中倒點(diǎn)色拉油，燒至7成熟時(shí)放入牛腩及配料，翻炒。注意不要翻炒過(guò)勤，否則牛腩不容易吸熱。

5、炒出香味時(shí)放入兩大勺醬油用來(lái)調(diào)色且入味，再翻炒兩下后就全部倒入沸騰的蘿卜湯中，改小火慢慢燉，2小時(shí)后揭鍋放鹽即可。

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經(jīng)常吃蘿卜牛雜會(huì)胖嗎

在蘿卜牛雜中，蘿卜的分量魚牛雜的分量幾乎相等，吃上那么一小碗，基本上是無(wú)傷大雅的，所以吃貨們?cè)诠浣值臅r(shí)候可以稍稍滿足一下對(duì)美食的那股欲望!

但是切記不要過(guò)量食用哦，比如一下子吃掉3碗、5碗什么的，照這樣的量吃下去，大胖子是肯定的了，更不用說(shuō)減肥了。有人說(shuō)我不在乎身材，我可以盡情的吃喝。這種說(shuō)法也不對(duì)，不在乎身材，身體健康是要的吧，吃蘿卜牛雜雖然不見得是壞事兒，但吃多了，就變成壞事兒了!