時間：2022-05-13 08:07:05 編輯：5號網-linyin 0
通常我們大家都知道華夫餅是我們大家都很熟悉的零食，喜歡吃的人也是非常多的，同時華夫餅也有一定功效作用，那么華夫餅的功效與作用？華夫餅吃了會長胖嗎？
華夫餅功效主要跟營養元素有關系，先說維生素，維生素又幫助人體生長和組織修補的功效，還對保護上皮組織健康有很好的幫助。此外，維生素還有促進新陳代謝、保證心臟正常活動、穩定食欲、維持細胞呼吸、促進碳水化合物等等功效。再說蛋白質，華夫餅屬于植物蛋白，具有降低膽固醇的作用。最后說脂肪，專家介紹可以供給人體熱量、調節生理機能、維持人體體溫、溶解營養素等功效。華夫餅又叫格子餅、窩夫、格仔餅、壓花蛋餅，源于比利時，這種餅的制作方法主要是烤盤烤制。
華夫餅吃多了也會導致身體發胖。華夫餅是采用面食制作的一種餅類食物，雖然在制作的時候沒有加入過多的糖分和脂肪，但是華夫餅中的淀粉在體內會被人體轉化為葡萄糖，而被人體吸收，當葡萄糖攝入過多，而沒有被人體代謝出體外，就會逐漸在體內聚集，長久下去也會造成人體發胖。在吃華夫餅時應盡量以八分飽為主，這樣不僅可以提供人體的日常所需，同時也不會造成發胖。因為華夫餅是采用雞蛋和牛奶制作而成的一種烤餅，熱量較高，如果吃了，會導致攝入的卡路里超標，從而影響到減肥，所以還是要少吃較好。減肥不僅要運動，在飲食方面也要多加注意，盡量少吃高熱量、高脂肪的食物。
華夫餅是用面粉制作而成的一種食品。它的熱量比較高，每100克華夫餅之中含有150大卡左右的熱量。其中添加了一些雞蛋、牛奶、白砂糖和食鹽。它的營養價值非常豐富，口感非常鮮美，其中的蛋白質、礦物質、維生素都比較多。適量的吃一些華夫餅可以有效的促進新陳代謝的正常進行，并且可以改善視疲勞、增加飽腹感。其中含有的揮發油也比較多，能夠促進腸道內消化液的分泌，對于便秘現象有很好的輔助治療作用。如果只是偶爾吃的話是不會引起發胖的，但是如果每天早上都吃，再加上如果不經常進行體育鍛煉的話，長期以來有可能會引起發胖。
首先是制作華夫餅的材料選擇，制作華夫餅需要用到雞蛋、牛奶和低筋面粉，低筋面粉的筋度比較低，做出來的口感會比較松軟，再準備一些玉米淀粉和泡打粉，玉米粉具有很好的粘性，泡打粉主要起到發酵的作用，能讓華夫餅的口感比較蓬松。先將雞蛋打散，然后加入少量的白砂糖攪拌均勻，再加入牛奶攪拌。將低筋面粉和玉米淀粉、泡打粉混合過篩一遍，然后加入調好的雞蛋液，用打蛋器攪拌5-10分鐘，直至呈現比較細膩光滑的狀態即可，調好的面糊倒入模具中，烘烤1-2分鐘就做好了。
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