時間：2021-03-25 08:35:59 編輯：5號網-pmm 72
很多人都說水芹菜特別的好吃，所以在很長一段時間內天天吃，那么對于每天都吃水芹菜，吃了這么多會對身體有副作用嗎？
水芹菜是一種無毒的野菜，和普通 的蔬菜其實并沒有太大的區別，經常吃對身體也是無害的，可以放心食用。
沒有什么副作用，就是高血糖、缺鐵性貧血患者、經期婦女、成年男性，脾胃虛寒者慎食水芹菜。
功效與作用莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。有報道旱芹有明顯的降壓作用，主要通過主動脈弓化學感受器所致。
芹菜性涼質滑，含有豐富的膳食纖維，不宜消化，故一次性大量服用可能導致腹脹、腹瀉。但是長期小量服用可以補鐵補血、預防高血壓、動脈粥樣硬化等。
芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
同時還要注意水芹菜的采摘地是比較環保的，避免野菜的重金屬含量過高。
1、排毒
水芹菜有一個稱號就是“天然的排毒劑”，它可以幫助我們將身體內的有害物質及時排出體外。所以如果想要皮膚變好的話，不妨多吃一些水芹菜。
2、抑制粉刺
水芹菜中含有豐富的纖維素，它在經過腸道消化之后，會產生一種木質素或腸內脂的抗氧化劑，這種物質是一種非常好的抗氧化劑，能夠使皮膚免受外界的污染，可以起到有效幫助抑制粉刺、青春痘等的皮膚問題的產生。
3、降壓
水芹菜是一種非常好的降血壓食物，對于患有高血壓的患者，不妨在日常的膳食中多吃一些水芹菜，對于維持血壓穩定具有重要的作用。
4、鎮靜安神
水芹菜里面有一種特殊的物質，這種物質能夠散發出香味，對人體起到鎮靜安神的作用。對于患有神經衰弱、經常失眠、睡眠質量不好、脾氣比較暴躁的人群，可以適當的食用一些水芹菜。
5、預防貧血
水芹菜中還含有豐富的鐵元素，所以經常食用水芹菜，可以起到很好的預防貧血的作用。而且還可以促進身體內血液的流通，起到促進血液循環的作用。
鐵元素
在水芹菜中含有的鐵元素是很豐富的，特別是對于一些缺鐵的人來說，是比較有益的一種食材，因為出現缺鐵的話就會出現貧血，如果貧血的話就要補鐵。而通過吃水芹菜就能夠補充很多的鐵元素，對于改善貧血方面的效果是非常不錯的，特別適合那些經常出現貧血的女性朋友食用，估計能改善貧血而且還可以起到提神益腦的作用。
鉀元素
在水芹菜中還含有一定量的鉀元素，要知道鉀元素對于人體健康是非常重要的，尤其是對于高血壓的病人非常有益，能夠起到降低血壓的作用，所以如果自己存在高血壓的病癥的話，那么在平時不妨適當的吃一些水芹菜來進行調整，不僅能夠起到降血壓的作用，還可以幫助降低膽固醇。
鋅元素
在水芹菜中含有的鋅元素也是很豐富的，鋅元素不僅能夠滿足人體所需，還可以起到降低血糖的作用，對于一些存在高血糖的病人來說，在平時吃一些水芹菜的話，是可以有助于自身降血糖的，而且還可以促進自己的血液循環，所以不僅高血壓的人適合吃水芹菜，高血糖的人也非常適合吃水芹菜，可以將水芹菜作為食療。
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