時間：2015-12-25 10:47:15 編輯：本站整理 537
黃瓜也是常見的蔬菜了，用處很多，女生可以用來敷面啊，上火的可以用來清火等等！其實它還有排毒的功效哦！下面一起來看看具體內容！
《本草綱目》中說黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。也就是說，黃瓜對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益，能使人的身體各器官保持通暢，避免堆積過多的體內垃圾，生吃能起到排毒清腸的作用，還能化解口渴、煩躁等癥。
現代醫學也證實，黃瓜中含有的丙醇二酸有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。黃瓜所含有的黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出體內毒素。黃瓜還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜中的膳食纖維也對促進人體腸道內腐敗物質的排出和降低膽固醇有一定作用，能強身健體！
需要注意的是，黃瓜性涼，患有慢性支氣管炎、結腸炎、胃潰瘍的人少食為妥，更要避免生食。
材料：黃瓜500克，豆腐干100克，油、蔥末、料酒、味精、鹽、油各適量。
做法：將黃瓜和豆腐干洗凈切片，放置一邊備用；鍋置火上，燒熱油后，下人蔥末 熗鍋，放人黃瓜煸炒片刻后再下豆腐干，烹人料酒，加人昧精' 鹽，淋上香油，顛炒幾 下即可出鍋。
功效：清熱、排毒、降糖。
材料：黃瓜150克，紫菜15克，海米、精鹽、醬鹽、香油、味精各適量。
做法：先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈；鍋內加人清湯，燒沸后， 投人黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸后撇浮沫，下人紫菜，淋上香油，撒人味精.調勻 即成。
功效：清熱益腎，適用于更年期腎虛煩熱的女性。
材料：嫩黃瓜5條，山楂30克，白糖50克。
做法：先將黃瓜去皮心及兩頭，洗凈切成條狀；山楂洗凈，人鍋中加水200毫升, 煮約15分鐘，取汁液100毫升；黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出；山楂汁中放人白糖，在 文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黃瓜條拌勾即成。
功效：清熱降脂，減肥消積，適用于肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者。
材料：黃瓜、大米各50克，新鮮蒲公英30克。
做法：先將黃瓜洗凈切片，蒲公英洗凈切碎；大米淘洗先人鍋中，加水1000毫升， 如常法煮粥，待粥熟時，加人黃瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。
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