時間：2017-11-10 09:49:37 編輯：5號網-zhaowei 2552
青蘿卜和胡蘿卜都屬于蘿卜，但是品種是不一樣的，味道也不一樣，在搭配和做法上也不同。那么，青蘿卜和胡蘿卜能一起吃嗎？青蘿卜和紅蘿卜能一起吃嗎？
據調查，不能一起吃，紅蘿卜會破壞胡蘿卜中的維生素C，使維生素C喪失殆盡。 蘿卜水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿卜就等于水果，而營養專家指出：蘿卜和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫。
酒與胡蘿卜同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。
紅胡蘿卜混吃：胡蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞胡蘿卜中的維生素C。一旦紅胡蘿卜配合，胡蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
酸辣蘿卜絲 【主? 料】：白蘿卜300克。
【輔? 料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。
【制作方法】
1、將蘿卜洗凈，去皮，切成5厘米長、0.3厘米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，腌5分鐘，擠干水分；青蒜擇洗干凈，切成3厘米長的粗絲；姜去皮洗凈，切成細絲；香菜洗凈，切段。
2、將蘿卜絲、姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內即成。
胡蘿卜番茄飲
材料：胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法：
1、把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用。
2、將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬
汁調味即可。
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強。
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