時間：2019-09-05 15:57:59 編輯：本站整理 192
大家在生活中應該都吃過基圍蝦吧，但是你們了解基圍蝦嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟基圍蝦有什么營養價值呢，以及基圍蝦的熱量是多少呢，跟著小編我們一起來學習吧。
基圍蝦營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
基圍蝦的熱量(以100克可食部分計)是101大卡(422千焦)。每100克基圍蝦的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達80～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是“一天一個價”。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。
1.增強免疫力，蝦中含有氨基酸和豐富的蛋白質，氨基酸可以很容易的被人體吸收，具有補充營養等作用，蛋白質可以提供肌肉所需要的物質以及增強免疫力。
2.調節神經系統，相信一些患有神經衰弱的朋友，可能會被一些醫生建議可以多吃一些蝦，因為蝦皮有鎮定的作用。尤其是海蝦，不但味道鮮美，它還含有幾種比較重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
3.具有防癌的作用，蝦中含有硒元素，硒元素可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的形成，對致癌的鉛等金屬元素有抗拒作用，所以蝦具有抗癌作用。
4.可以預防高血壓，因為蝦中含有較為豐富的鎂元素，鎂對身體的血液循環具有調節作用，可以較好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，有利于預防高血壓及心肌梗死。
5.延緩衰老，蝦中含有一種作用強大的抗氧化劑，它的其抗氧化作用已經超過了我們都知道的具有抗氧化作用的維生素E，可以有效對抗衰老，所以一些愛美女性朋友可以多吃一些蝦，具有保持年輕的功效哦。
6.蝦肉整體的營養價值含量非常高，所以對于營養不良，身體虛弱或者需要調理的人可以多食用一些蝦，對于恢復健康有很大的幫助。
7.縱使蝦的好處非常多，但也不能大量食用而忽略了其他的營養物質，要保持營養均衡，堅持運動，保證充足的睡眠，讓身體保持健康的狀態。
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